食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
河南罗山大肠汤的做法步骤
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1把猪大肠洗净，再煮至七分熟
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2大肠捞起来切成小细条，放入锅中爆炒三分钟加入一碗水，加入盐煮十分钟
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3准备炒锅，放入适量的油，加入葱，辣椒，姜，大料，花椒，八角，花椒呛锅，随后把豆腐猪血放入锅中，加入水超过豆腐猪血，煮半个小时
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4最后将准备好的大肠放在猪血豆腐上面小火炖十分钟，根据自己喜好加入蒜苗香菜
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜