食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸小虾的做法步骤
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1小海虾洗净控干,加小半勺料酒和盐搅匀,腌制1小时左右. -
2腌制好的小海虾控一下水分,加入面粉和淀粉,比例大概是1.5:1即可.
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3搅拌均匀.注意不用添水,利用小海虾本身带的水即可.面粉不要裹太多哦.
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4锅内油热,下入小河虾中小火慢慢炸至金黄,要有耐心哦.
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5盛出享用吧.
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
私房菜