食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1加入面粉 -
2加入鸡蛋
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3搅拌均匀，加入少许的油和盐
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4过筛，粘稠度比糊糊稍稀点。稠，就硬些，但有嚼劲。稀，就软些，我就喜欢
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5热锅，加入一点油。把鸡蛋糊分三次倒入平底锅，平摊薄薄的一层。调成小火，用盖子盖住焖一分钟。掀开盖子，如果边缘微微翘起，轻易可以摇动鸡蛋饼，那就可以翻面。
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6表面熟的程度可以根据个人喜好控制，我就喜欢焦点
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7刚才三张，完成！
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8沾点番茄酱吃～
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9～
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
快手菜