“上海本帮菜浓油赤酱春天的家常首选菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
竹笋烤肉的做法步骤
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1原料 -
2竹笋切块洗净
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3葱姜香叶八角备用
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4五花肉切块先过水洗掉肉沫
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5洗净的肉块沥干
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6起油锅先煸炒下五花肉
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7加水要淹过肉块放入香叶八角葱姜料酒2勺老抽1勺生抽冰糖大火
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8煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
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9汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
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10竹笋烤肉
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜