烤好的戚风立即倒扣，待完全晾晾以后，脱模，平均分成3片。然后打发好淡奶油，准备好夹馅的水果。取一片蛋糕，抹上一层奶油，放上芒果。

再抹上一层奶油。

铺上第二层蛋糕，抹上奶油，放上芒果。

再抹上一层奶油。

盖上最后以破案蛋糕片。（在抹面的时候，蛋糕底部是朝上的）

然后抹面。抹面的详细步骤见日志。

用自己喜欢的花嘴在蛋糕的底部边缘和顶部边缘裱好围边。

用巧克力酱些上中文或英文的“生日快乐”。

最后装饰水果即可。