“做过几次海绵蛋糕，这个方子我觉得做出来最好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海绵蛋糕的做法步骤
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1低筋粉提前过筛两遍。 -
2将鸡蛋和细砂糖全部放入碗中，打发至蓬松（在蛋糊上划线10秒钟内不会消失就可以了）。
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3将低筋粉筛入（这是第三次过筛）蛋糊中，翻拌至没有干面粉。
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4加入色拉油拌匀。这时预热烤箱，170°，上下火。
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5拌好的面糊舀起落下的状态。
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6将面糊装入保鲜袋中，挤入蛋糕模中。
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7放入预热好的烤箱，中层，烤15分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙