“用了像水煮牛肉的做法做了香菇鸡，麻辣可口真的非常下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣香菇鸡的做法步骤
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1鸡肉洗净切成小块 -
2香菇洗净切片
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3中火热锅下入适量花生油，放入花椒，麻椒和姜蒜爆香，不要爆糊了哦
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4倒入鸡块，快速翻匀
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5鸡块变色后倒入料酒和胡椒粉，翻炒均匀
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6加入酱油蚝油翻炒均匀
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7豆瓣酱和辣椒油加入少许水混合均匀
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8倒入鸡块内，再加一碗温水，翻拌均匀，盖上锅盖焖煮8分钟
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9放入香菇
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10翻炒均匀后再焖5分钟左右即可
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11麻辣麻辣
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜