“醉虾菇，下酒好菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
醉虾菇的做法步骤
-
1准备好全部辅料。黄酒100克，鲜酱油1大匙，盐、醋各1小匙，糖、鸡精各2小匙，白酒2滴。葱、姜、红辣椒都切段，蒜切成末备用
-
2虾菇洗净，沥干
-
3用剪刀把须和脚剪掉，然后把全部虾菇剪成1.5厘米左右的小段
-
4全部放进玻璃器皿，然后倒入全部辅料，盖上盖子，等待一小时左右即可食用
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜