“又是一道下酒菜！
昨晚的中超首轮，申花-富德的比赛。真是太刺激了！”
食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡芹花生米的做法步骤
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1花生洗净，泡入放了盐3克，五香粉和八角的水中。如果能提前泡的话，更容易入味。 -
2中火加盖，煮20分钟左右。煮到花生熟透又比较有嚼头就可以了。不能用电压力锅，因为太软烂就没口感。
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3趁煮花生时来处理芹菜。芹菜洗静切段，焯水后立即放入冰水或凉水里。一热一冷之后颜色更绿，口感也脆。
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4胡萝卜切丁，放入少许精盐放着。为了入味
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5花生米凉透后，把三样放入一起，再放少许盐，芝麻油拌就ok啦！
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6美味健康胡芹花生米~
所属分类：
凉菜