食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酱的做法步骤
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1肉馅是加了葱姜提前腌制一会，但是不能放盐，因为酱是咸的 -
2香葱和香干切丁
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3鸡蛋打散
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4锅中加油放入肉末炒香，盛出
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5在将葱和香干炒香，盛出
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6在加油，将豆瓣酱炒香
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7炒片刻后加入虾米
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8再加入葱和香干炒片刻，最后加入鸡蛋，鸡蛋一定要一边加一边搅拌，这样不会成块状。由于我是一个人操作，所以没有手拍照
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9出锅，包入馒头吃，香啊！
使用的厨具：炒锅
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下饭菜