食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香蕉磅蛋糕的做法步骤
-
1黄油切小块室温软化 -
2加入细砂糖，中速打发至膨松，颜色变浅
-
3分次加入鸡蛋液，每次加入后都要用电动打蛋器搅匀，再加下一次
-
4直至加入所有的鸡蛋液，黄油呈羽毛状，体积膨大一倍
-
5将香蕉切小块，然后压成泥，再加入打发好的黄油中，用电动打蛋器低速搅匀
-
6加入筛过的低粉，用刮刀由底向上、顺时针方向翻版均匀，拌至看不到干粉、面糊光滑
-
7将面糊倒入模具中，八分满，在案板上震一下，震出大气泡
-
8放入预热好的烤箱中下层，上下火170℃烤45分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶