“网传两只大鹅的幸福结局”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大鹅的幸福生活的做法步骤
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1原料称重备用 -
2锅内加水，加稍软化的黄油，加入糖，盐，煮至沸腾
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3提前筛好低粉，迅速加入锅中。直到图中所示，锅底有薄膜。出锅晾至不烫手。
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4分次入蛋液，每次都要搅拌均匀，直到面糊挂在勺上，呈倒三角。但也可能用不完
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5接下来，我尽然忘了拍照…烤盘铺锡纸，蛋糊入裱花袋，挤成大一点的水滴形。记得保持间距。200度，20-25分钟
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6天鹅脖颈，烤盘挤s形，170度，3分钟
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7打发淡奶油，将泡芙至三分之一处切开，铺满奶油，上面对切做翅膀。塞入脖子造型即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙