食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖蜜豆蛋糕卷的做法步骤
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1蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖，油，奶拌匀，面粉过筛切拌均匀 -
2蛋清加入另一半红糖 -
3搅拌至拉出小立角 -
4蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，均是切拌法搅拌 -
5搅拌好放置备用，烤盘铺油纸 -
6蜜豆均匀铺在盘底，将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘 -
7烤箱170度烤十五分钟左右（根据自家烤箱调整时间和温度） -
8烤好后稍凉，撕掉油纸 -
9稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷 -
10盖保鲜袋置入冰箱，吃时拿出切片即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙