食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣黄瓜的做法步骤
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1黄瓜一根 -
2准备花椒，大蒜，辣椒各适量
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3辣椒用刀切成细丝
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4大蒜切片
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5黄瓜切成蓑衣黄瓜，我这个切残了！
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6放入碗中，加上大蒜
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7锅中放入少许油，开小火，热油后加入花椒
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8加入辣椒，炒成金黄色，煸出香味
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9加入少量酱油，煮开
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10熬好的调料倒入黄瓜中
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11依次加入少许白糖（也可不加），味极鲜酱油，陈醋！用筷子拌匀，放凉后，加保鲜膜，放入冰箱，腌制半天就可以吃了，放一夜入味味道会更好
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12腌制半天后！黄瓜已经变软了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜