“自制汤圆简单易做，馅料十足，味道不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制汤圆的做法步骤
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1将核桃仁和花生仁烤箱烤熟，黑芝麻超市有卖熟的，将三种材料用擀面棍擀碎，喜欢核桃花生碎的口感，所以未打成粉末 -
2切了点猪油和姜片
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3将猪油和姜片一同放入锅里炸出油，放姜片是去腥味
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4绵白糖放了多半，不喜太甜
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5将核桃花生黑芝麻混合，放入绵白糖和炸好的猪油进行反复搅拌
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6糯米粉用温水活成团即可
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7将馅捏成大小相同的丸子状，装入糯米皮内慢慢转捏封口，在面板或手心朝一个方向旋转，让圆子更凝聚均匀
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8做好的汤圆
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9水开后入锅，中间点一次凉水，汤圆飘起即熟
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10馅料十足味道不错
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品