材料：青菜椒1个红菜椒1个去皮菠萝4/1,豆腐一块,李锦记财神蚝油4汤匙。

将青菜椒，红菜椒，菠萝分别切成大小相等的丁块。豆腐切成小块状，小火煎成金黄。

锅里给2汤匙油，下青红菜椒丁稍煸一会后，捞起。接着锅里下半碗水，蚝油，豆腐丁，烧开后约1分，放入青红菜椒丁，添点盐拌匀，最后下菠萝丁，起盘。