“很久没有吃茄子叻，做个凉拌的，方便又好吃，很下饭噢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香茄子的做法步骤
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1茄子一根切断再开2半。 -
2上蒸锅调至蔬菜键蒸熟。 -
3调味是最关键的一步，这道菜好不好吃就看这味叻。生抽3勺、醋4勺，糖3勺、蒜末少许，蚝油一小勺，如果有白芝麻那是最好叻，可惜用完叻。香油2滴。 -
4茄子蒸熟后，用手撕成条。 -
5红椒切丝，香菜切小段。 -
6最后将调好的味碟淋在茄子上，撒上红椒，香菜即可。方便快捷，非常好吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜