食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤
-
1食材：夜开花、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉 -
2将夜开花去皮清洗一下。 -
3用擦菜板擦成丝。 -
4烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。 -
5随后，合入已切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。 -
6接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。 -
7然后，加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味翻匀。 -
10最后，加入水淀粉。 -
11勾芡翻匀。 -
12出锅装入大碗中，加适量的芝麻油，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
老人
午餐