“蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴，味道可口，方便易做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1葱姜蒜切碎，香葱切成葱花 -
2肉洗净切碎 -
3粉丝提前泡软 -
4锅中放适量植物油放葱姜蒜炒香 -
5放入郫县豆瓣酱炒出红油 -
6放入肉末炒至变色 -
7加入适量老抽上色 -
8放入适量的清水 -
9放入粉丝用筷子拨散 -
10煮沸后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。 -
11撒适量葱花做装饰，成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜