“多吃菌菇补充氨基酸还可有助减肥”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉炖双菇的做法步骤
-
1鸡肉泡水十五分钟以上洗净，焯水备用 -
2准备材料 -
3热锅热油，放入花椒爆香，将花椒捞出，放入焯好的鸡肉小火煎 -
4煎至鸡肉有焦黄色，放入葱姜蒜大火炒出香味儿，放入切好的双菇。炒至香菇变色，调入老抽，稍稍加一点儿生抽，加入醋，加水漠过鸡块儿调入盐 -
5炖十五分钟左右，放入炒好的胡萝卜，收汁加点香菜，滴入香油出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜