食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
睿氏炒面的做法步骤
-
1土豆切小块炒熟 -
2我用的是玉米油，这样颜色好看点 -
3四季豆切成小颗粒炒熟 -
4装进小碗里待会再用 -
5打俩鸡蛋 -
6打散 -
7依然是玉米油，平底锅最小火，油热了，不要太烫的时候把打散的蛋放进去，还是最小火，这样炒的蛋比较嫩，虽然我炒的有点过了 -
8香葱切成葱花，火腿肠切成小块备用 -
9面条下锅煮好 -
10煮好后捞出来放在冷水里 -
11面条冷却后，平底锅热油，然后把面条沥水放进去炒，火别太大 -
12接着放进刚刚准备好的土豆粒，四季豆粒，火腿肠，鸡蛋 -
13翻炒一会放点酱油和盐等调料，炒匀后加葱花 -
14装盘，当当当！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜