“无油蛋糕。
松软香甜可口”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
无油蛋糕卷的做法步骤
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1先把蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入一些白糖，搅拌。 -
2蛋清用搅拌器搅拌成奶油状态。 -
3把面粉加入蛋黄盆中，放入三分之一打好的蛋清，搅拌，然后在倒入蛋清盆中，搅拌、 -
4倒入烤盘中 -
5放入150度的烤箱中，烤10分钟，观看，在用120度，烤十分钟左右。 -
6红砂糖10g放入碗中，加入一点点的热水，搅拌成糊。 -
7刷在考好的蛋糕皮上，卷起来，就成为蛋糕卷了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙