“买了点新鲜的藤椒用来做花椒油的，顺便也做了些花椒粉，用来炒菜非常好吃”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制花椒粉的做法步骤
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1花椒先用水淘洗，沥干 -
2放在油纸上 -
3放进微波炉，高火微干，一共用了10分钟，中途要翻3次 -
4微干的花椒用手指可以碾碎证明没水分啦 -
5用料理机开始磨粉 -
6过筛使花椒粉更细些 -
7过筛后的花椒渣，可以用来泡花椒水，不要浪费啦 -
8装进干净，无油无水的瓶子做饭用 -
9尝一点又麻又香味道好极了
小窍门
用微波炉高火中途要把花椒翻一遍，附则会受热不均匀
使用的厨具：微波炉、食物调理机