网站首页  美食菜谱

诗文	滑蛋虾仁
释义	食材明细 主料 青虾 300g 鸡蛋 3个 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 10g 酱油 3g 料酒 10g 十三香 5g 淀粉 10g 香油 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 滑蛋虾仁的做法步骤 1 青虾剥好壳后，在背部划一刀，去除虾线。 2 处理好的虾仁，加入适量葱姜、适量盐、料酒、十三香、淀粉、蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟。 3 将剩余的蛋黄，再加入2个鸡蛋，打散备用。 4 热锅凉油，待油温6成热时，放入腌制好的虾仁，炒熟后盛出备用。 5 锅中继续放油，油量稍微多一些，待油温到8成热时，倒入蛋液，调成中火，不要翻动。 6 待蛋液四周都已成熟后，倒入炒好的虾仁。 7 迅速翻炒，使鸡蛋和虾仁混为一体，出锅前加入适量盐、酱油、香油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	天鹅泡芙 自制剁椒 芝士瀑布汉堡 酸辣凉皮 肉松面包卷 酸梅鸡丁?? 小炒牛肉 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥 自制奶糕 咖啡樱桃磅蛋糕 灵魂蛋包饭 肉松满满面包 麻辣拌 手擀面 鲍鱼捞饭 蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶 烤红薯（烤箱版） 蜂蜜烤南瓜 葱香饺子皮 饼铛烙香酥油饼 饺子皮披萨 海参三明治 毛血旺 蒜香木耳菜 凉拌黄瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。