“冬天到了，来个滋补汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
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1准备原材料，排骨一斤，莲藕一段，材料洗净备用 -
2锅里放入凉水，加入姜片和排骨大火烧开 -
3排骨焯水，去掉浮沫 -
4焯好的排骨用温水冲洗干净备用 -
5莲藕切成滚刀块备用 -
6砂锅加入足够的水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开转小火炖半个小时后加入切好的莲藕块 -
7加入莲藕后，大火烧开转小火炖一个小时即可，临出锅前放入适量的盐调味
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜