食材明细
- 咸鲜 口味
- 生鲜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
味噌三文鱼汤的做法步骤
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1将配料准备好切碎姜片蒜泥小鸟椒准备一大块带皮三文鱼
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2加热平底锅倒入适量橄榄油放入蒜泥小鸟椒煸炒倒入400ml鸡汤放入三大勺味噌炖煮片刻
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3投入整块带皮三文鱼不要撕皮否则鱼会散掉煮时不断用勺子向鱼上浇汤直至三文鱼熟透
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4将小青菜和金针菇放入炖煮两分钟关火
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5将三文鱼皮撕掉并将鱼肉撕碎装盘浇上鱼汤在鱼肉上放上小青菜和金针菇最后淋上香菜末
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜