“香辣可口，汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
辣炖牛肉的做法步骤
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1把新鲜牛肉切成适当小块，放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽，腌制30分钟。 -
2青萝不切成较大的块备用 -
3炒锅把水烧开，并保持大火 -
4把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内，烧开，把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅，压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上桌。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜