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诗文	香草杯子蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 200g 鸡蛋 6个 砂糖 150g 植物油 50g 辅料 香草精 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香草杯子蛋糕的做法步骤 1 全部用料，香草精忘记拍了 2 鸡蛋打入打蛋盆中，倒入全部的砂糖 3 取另外一个大点的盆，盆中放热水，将打蛋盆坐在热水里，将鸡蛋打发 4 随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫 5 变得越来越浓稠 6 泡沫逐渐消失 7 变得非常细腻 8 将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路，如图的状态，大概打了15分钟左右 9 滴入香草精，几滴即可，翻拌均匀 10 分3至4次筛入低筋面粉，翻拌均匀，每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉 11 倒入植物油翻拌均匀 12 把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中 13 挤到纸杯中 14 烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱20分钟左右即可 15 成品 16 内部 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   纸杯蛋糕
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