“最近总做一些高热量的东西，今天给大家来展示一下我做的青菜吧。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒西兰花的做法步骤
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1先将西兰花，黄椒，红椒，橘椒切好，放到盘子里，备用。 -
2这步很简单，做一锅水，等水开后把西兰花放入开水中过一下，大约煮2分钟左右，这样在烧的时间，时间较短，而且也会鲜绿，记得放点食用油，以保证蔬菜的鲜亮，之后捞出，备用。
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3在锅里放少许食用油，把腰果放入锅中，小火，慢慢翻炒，待腰果变成金黄色即可，捞出备用，最后把西兰花和彩椒一起放入锅中翻炒，大约2分钟，放入稍许盐，把切好的蒜末也放入锅中，翻炒3下，即可出锅。
小窍门
在最后一步，把腰果炒好后，不需要再放油炒蔬菜了，因为锅中一定会有剩下的油，而且这些蔬菜已经是熟的了，蔬菜是好东西，所以在炒菜的时候，我建议不要不要放太多油，对身体不好