“肉团不可太干也不可太稀，太干不嫩滑，太稀就不能成坨了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
滑肉汤的做法步骤
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1瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀 -
2水不要太多，有一点干干即可 -
3小白菜洗净备用 -
4锅里放入加入姜片烧开 -
5放入肉团煮六分钟左右 -
6放入小白菜煮三分钟左右 -
7最后关火放入盐和葱花搅拌即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹