正宗摩卡双色饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
准备材料。
2
黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。
3
分3次加入全蛋液，搅拌均匀。
4
筛入低粉，拌匀。
5
将面团分为两份，成了两个面团。
6
咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。
7
放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。
8
巧克力切小块。
9
隔水融化。
10
加入另外一个面团，拌匀。
11
擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断）
12
将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。
13
成品欣赏。
14
成品欣赏。
15
成品欣赏。
16
成品欣赏。
17
成品欣赏。
18
成品欣赏。
19
成品欣赏。

诗文	摩卡双色饼干
释义	食材明细主料黄油 40克鸡蛋 30克（全蛋液）细砂糖 40克盐 1/8勺黑巧克力 35克低筋面粉 120克辅料速溶咖啡粉 1勺热水 1勺甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度摩卡双色饼干的做法步骤 1 准备材料。 2 黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。 3 分3次加入全蛋液，搅拌均匀。 4 筛入低粉，拌匀。 5 将面团分为两份，成了两个面团。 6 咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。 7 放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。 8 巧克力切小块。 9 隔水融化。 10 加入另外一个面团，拌匀。 11 擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断） 12 将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。 13 成品欣赏。 14 成品欣赏。 15 成品欣赏。 16 成品欣赏。 17 成品欣赏。 18 成品欣赏。 19 成品欣赏。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙饼干
随便看	酸香爆炒鸡翅焖木耳虾仁炒西兰花小猪馒头胡萝卜土豆炖排骨南瓜米糊海参大拌菜香菇烧豆腐蒜苔炒肉丝花生红豆红枣粥肉末炒包菜蜜红豆吐司蒜蓉粉丝烧丝瓜青瓜玉米笋炒肉爆炒鹌鹑荷包蛋樱桃果酱红豆樱桃酸奶杯樱桃糖水牛肉丸子炒合菜葱花香蛋炒饭芒果椰奶西米露香辣啤酒番鸭海参山药草鸡汤大黄米红枣粽子肉片炒辣椒

食材明细

摩卡双色饼干的做法步骤