“小的时候老妈经常做这道菜。每次吃都是满满的幸福。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿豆腐的做法步骤
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1准备好茼蒿和豆腐 -
2茼蒿洗净，用刀切成两厘米左右的小段 -
3豆腐用刀切成小块 -
4煮锅烧开水，把豆腐焯一下，可以少放点盐，去去豆腥味 -
5炒锅里放入食用油 -
6油七成热的时候放入茼蒿 -
7加入酱油，黑胡椒粉大火翻炒一会 -
8加入豆腐和盐改成小火继续翻炒 -
9炒两三分钟就差不多了，茼蒿很嫩，熟的快。具体时间自己掌握一下哦！ -
10出锅开吃咯！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜