食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浓缩车打芝士酱火锅的做法步骤
-
1先用蒜片擦一遍锅底，把软浓缩车打芝士酱放进专煮火锅用的容器里 -
2再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。
-
3将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶酪稍稠，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，要一边吃一边不停地搅动才好。
-
4吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。
小窍门
使用浓缩车打芝士酱的优点是，芝士酱在常温是膏状，所以加热是不用花太多时间。