食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1小龙虾用牙刷清洗干净并且挑线
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2小龙虾用料酒泡10分钟，用清水开始，5分钟虾皮变红色即可
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3炒锅倒入油，蒜片、姜片、花椒，爆炒之后炒出香味，然后放入小龙虾、青椒、洋葱，爆炒3-5分钟
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4随后加入少量水和葱段，闷煮，稀释干水让调料入味后即大功告成
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
湘菜