“快速、营养鲜美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鲜河鲈鱼，杀了，洗净控水，之后在鱼身两边片刀 -
2姜蒜切薄片 -
3将姜蒜片塞到鱼身上，剩余的塞鱼肚里 -
4上锅蒸，7—8分钟 -
5蒸好后，可将鱼身上的姜蒜拿掉，也可以吃了， -
6姜、蒜、小尖辣椒、香菜切碎 -
7锅中放油，油热后，将姜蒜辣椒，翻炒一下，放入生抽、香菜，再翻炒一下，关火 -
8将炒好的汁浇到鱼身上！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜