“用平底锅也台做出饼干来”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
平底锅做饼干的做法步骤
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1将蛋黄、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉再打均。然后加入低粉和成面团静置半小时，压成面皮。
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2用饼干模印出形状，然后煤气灶开中火，然后将印好的面皮放入平底锅 -
330秒左右抖一下锅，然后面皮表面有点变色了就翻过另一面然后十几秒抖一次转小火，时不时翻一下，抖一下，注意不要糊了就好。抖到两个面和锅能碰出声音就差不多了。想吃脆点的就关火盖上盖子让它热锅里闷烤十几分钟
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙