“炎炎夏日，吃一道解暑降温小凉菜，喝点青岛啤酒，啧，啧，这感觉棒极了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爽口金针菇的做法步骤
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1将黄瓜、胡萝卜、金针菇、火腿肠分别切丝
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2将锅加入水煮沸，将金针菇先放在水里焯2分钟，捞出放入事先准备好的凉水中，再从凉水中捞出沥干水分备用
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3按照步骤2将胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿肠丝也分别焯水沥干
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4把上述沥干水分的原材料放入一个大的容器中，加入适量的醋、盐、蚝油，还有事先准备好的蒜泥，搅拌至均匀，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒油哦～
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜