“夏天吃苦瓜煎蛋，甘凉下火又有营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
-
1苦瓜切半（但实践看只需要三分之一只就可以了） -
2用汤匙挖囊
-
3切成薄片
-
4加入2茶匙盐腌5分钟
-
5用水冲走盐粉，挤出水分，苦瓜变软
-
6鸡蛋打成蛋液倒入瓜中搅匀
-
7锅底加油
-
8倒入混合液体
-
9一面煎成金黄色，然后翻转煎另一面，用铲子或剪刀分成块状
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱