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诗文	三鲜馅儿饺子
释义	食材明细 主料 鲜肉 500克 黑木耳 250克 杏鲍菇 200克 茄子 150 面粉 650克 辅料 水 250ml 姜 10克 蒜末 10克 香油 3ml 花生油 10ml 黄豆酱 1匙 盐 1匙 五香粉 0.5匙 蚝油 1匙 酱油 2匙 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 三鲜馅儿饺子的做法步骤 1 新买的鲜肉，看色泽，很鲜亮干净 2 先切小块 3 剁成肉馅，自己剁的肉馅比市场上绞肉机出来的肉干净放心更加有爵劲儿 4 黑木耳提前泡发剁碎放入盆里待用 5 杏鲍菇剁碎 6 杏鲍菇放入盆里待用 7 茄子剁碎 8 几样菜全部放盆里，放入姜末，蒜末，五香粉，黄豆酱，蚝油，酱油，香油，盐，用筷子用力搅拌，这时香味儿就出来了 9 饺子皮擀出来 10 包上馅儿就是美味可口的饺子啦 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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