“从小就喜欢吃龙虾，超爱”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油焖大虾的做法步骤
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12~3准备配料葱姜蒜，干辣椒，花椒 -
2热锅倒入油（可以多点油）然后放入葱姜蒜花椒炒出香味，倒入洗净的小龙虾炒至微微变色 -
3再倒入一瓶啤酒没过虾，再加香料:八角，香叶，桂皮，茴香，郫县豆瓣酱，盐，白糖，盖上锅盖闷至收汤汁（五分钟翻一下） -
4收汁到差不多的时候放入切好的青辣椒（主要是配色的）这样摆盘会更有食欲 -
5收汁到差不多的时候放入切好的青辣椒（主要是配色的）这样摆盘会更有食欲 -
6收汁到差不多的时候放入切好的青辣椒（主要是配色的）这样摆盘会更有食欲
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜