食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红火龙果慕斯的做法步骤
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1火龙果打成泥。 -
2隔水加热，加入泡软的吉利丁，至吉利丁融化关火，晾凉备用。 -
3加入酸奶拌匀，我没用奶油，为了低热量，喜欢的可以加入奶油，那样成型效果会更好。 -
4蛋糕切片。 -
5在模具中倒入慕斯液。 -
6制作镜面：火龙果打成泥加水加热，加入泡软的吉利丁片至融化。 -
7待慕斯定型，倒入镜面材料，冷藏4小时候用电吹风吹模具周围，脱模。 -
8装饰点银珠糖，无奶油低热量，这个夏天一起品尝甜品……
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
慕斯