“很香，很脆”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌东北秋木耳的做法步骤
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1根据人数多少选用东北秋木耳，用清水加盐浸泡至涨发(3-5个小时），冲洗干净，入沸水焯烫1分钟捞出，马上用纯净水冲凉沥干备用。 -
2蒜瓣拍扁切碎，青、红辣椒去籽剪成小粒，碗里放入凉拌醋、生抽、白糖、盐。
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3.热油烧锅，油里放入一些花椒一起烧。把烧热的油一起倒入装调料的小碗里搅拌放凉。 -
4把放凉的调料倒入盛器里与放凉的木耳一起搅拌。放半个小时就大功告成了!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
素菜