“圆白菜人人都喜欢，我家也一样”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炝拌圆白菜的做法步骤
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1圆白菜手撒成片，开水氽烫1分钟，后入凉水，捞出沥水备用
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2干辣椒掰成小段，和花椒一起用清水泡约5分钟，蒜切碎备用
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3热锅凉油，先下入干辣椒、花椒、白芝麻大火爆出香味，再下入蒜碎炒出蒜香
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4滤出辣椒、花椒、大蒜，就制成花椒油了
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5花椒油趁热淋在圆白菜上，吃的时候拌匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜