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诗文	香菇鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 500克 胡萝卜 1个 香菇 10个 辅料 姜 1个 老抽 1勺 生抽 2勺 冰糖 3棵 蒜 适量 五香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇鸡翅的做法步骤 1 锅里热油，放入鸡翅煎；煎干水分； 2 鸡翅两面煎黄，放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒； 3 胡萝卜切滚刀块，准备姜蒜，花椒，冰糖； 4 锅里热油，放入鸡翅煎；煎干水分； 5 鸡翅两面煎黄，放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒； 6 待冰糖融化，放入老抽上色； 7 放入老抽，胡萝卜翻炒，加少量水，根据口味加盐； 8 小火炖五分钟，放入香菇继续炖； 9 汤汁变浓大火收汁； 10 盛盘享用； 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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