食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪加糖、牛奶隔水加热搅拌顺滑至奶酪糊 -
2奶酪糊加蛋黄搅拌均匀 -
3加淡奶油搅拌均匀 -
4加低粉搅拌均匀 -
5蛋白加数滴白醋打发 -
6打发好的蛋白加入奶酪糊翻拌 -
7奶酪糊翻拌均匀 -
8奶酪糊装入模具用水浴法放入烤箱180℃烤制60分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙