“这种可爱的包子可以和小朋友一起做，是一段很美好好的亲子时光哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小兔包子的做法步骤
-
1面粉300加入4酵母混合，加入160克左右的温水调和成面团，揉光揉匀，放入汤碗中，裹上保鲜膜在25℃左右的室温下发酵1小时。 -
2面粉50克加少量的南瓜泥和酵母揉成面团待用。 -
3将发酵好的面团排气再次揉匀，搓条下剂子。 -
4将小块面团揉匀压扁，包入豆沙馅。 -
5把包好的面团先搓成椭圆形，再把一边搓细压扁。 -
6用小刀从中间一分为二，这样就形成了兔子的两只耳朵。 -
7在两只耳朵上再压一道纹路。 -
8把耳朵向上翻起，捏一下整形，用剪刀剪出小尾巴。 -
9用南瓜泥面团和黑芝麻做小兔的眼睛。 -
10南瓜面团搓几只胡萝卜。 -
11做好的小兔醒发一会儿和胡萝卜一起入蒸笼蒸熟。 -
12蒸好的小白兔包子，小朋友会很喜欢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜