“冬天干燥，这款甜品最是适合冬天引用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤
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1银耳凉水泡发，去蒂，撕成小块。 -
2将雪梨去皮，削成小块。同撕成小块的银耳一同放入容器中。加入适量的水。 -
3加入冰糖，个人更喜欢成大块的冰糖，即多晶冰糖。将大块的冰糖敲成小块。 -
4将冰糖放在雪梨和银耳上。 -
5最后撒上枸杞。放入锅中，隔水炖30分钟左右。 -
6盛入碗中就可以食用了。个人感觉放入冰箱冻一下，更好。纯属个人爱好哈。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤羹