“解馋的大众菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1猪排改刀，入锅去沫 -
2漂去浮沫，用清水将排骨洗净 -
3如图准备辅料 -
4起锅坐油，炒糖色 -
5将辅料+啤酒调制成汤汁 -
6炒好糖色后下排骨翻炒，上色均匀后倒入调好的汤汁，中火入味。焖煮二十分钟后该大火收汁 -
7出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜