“从小就吃的家常菜，冬天里尤爱吃，可以预防感冒哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜烧肉的做法步骤
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1原料图。五花肉1块，大蒜15棵左右，姜3片，洗净备用。 -
2孩子爱吃纯瘦肉，故分开切小块。姜切丝。 -
3热锅放入姜丝肥肉翻炒至变色。 -
4改中火煸至微黄油出尽。盛出一半油。 -
5放入瘦肉炒至变色。 -
6加1匙料酒1匙生抽半匙陈醋半小勺白糖炒匀焖一分钟入味。 -
7加热水一碗，中火焖5分钟。 -
8大蒜斜切段，蒜白蒜叶分开。 -
9汤汁快收干时放入蒜白，炒半分钟。 -
10加入蒜叶继续翻炒变软。 -
11加1小勺盐半小勺蘑菇精炒匀准备出锅。 -
12一盘肉香味扑鼻大蒜烧肉上桌啦！全部搞定哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜