“说是做龙猫面包，怎么自己都觉得有点奇怪捏”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
龙猫面包的做法步骤
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1准备食材 -
2面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀 -
3用力揉成面团 -
4揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。 -
5这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团 -
6揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。（扩展阶段） -
7盖上保鲜膜，发酵至两倍大。 -
8把发酵好的面团挤出空气 -
9取一块合适大小的面团，包入红豆沙，整圆 -
10再弄两小块面团当耳朵 -
11芝士片切出合适的形状 -
12放在面包上当龙猫的肚子，在面包上刷上蛋液 -
13烤箱190度上下火中层15分钟 -
14出炉晾凉后，用融化的巧克力酱画上眼睛等
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包